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Olio San PotenteSito dedicato all'olio di oliva extravergine Umbria DOP dei colli di Assisi e Spoleto prodotto dall'agriturismo San Potente. Le olive raccolte a mano vengono portate al frantoio e spremute a freddo entro trentasei ore dalla raccolta. Tale processo consente di ottenere un olio a bassa acidità e carattere deciso che negli anni ha ottenuto numerosi riconoscimenti. La raccolta delle olive avviene ogni anno nel periodo compreso tra metà ottobre e metà novembre e culmina con la festa annuale dedicata all'olio nuovo che si tiene a Villa Rosy, villa ottocentesca adibita ad agriturismo e collocata al centro di uno degli uliveti. |
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