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  Non Solo Prosciutto - Blog
  

  Approfondisce le tematiche storico culturali della tradizione enogastronimica del territorio parmense. Nel sito vengono destritte infatti le tradizioni polari e culinarie della provincia di Parma, i ritmi della civiltà contadina, metodi di lavorazione e storia dei salumi locali, come il famoso prosc...